Pekáč so skleneným vekom PROVENCE Gourmet 32x20cm

Podrobný popis

Jeden pekáč, veľa možností na každodenné varenie aj sviatočné pečenie! Kvalitný pekáč PROVENCE Gourmet z liateho hliníka s nepriľnavým povrchom a pokrievkou z odolného borosilikátového skla poteší každého, kto si rád pochutí na šťavnatom mäse, voňavých pečienkoch alebo domácich zapekaných špecialitách. Vďaka rozmerom ponúka dostatok priestoru na prípravu rodinného obeda. Skvele sa hodí na pečené kurča, bravčovú pečienku, morčacie stehná, hovädzie mäso, dusené mäsové zmesi, zapečené zemiaky aj zeleninové pokrmy. Pevná sklenená pokrievka pomáha počas pečenia udržiavať vlhkosť vo vnútri nádoby, takže mäso zostáva šťavnaté a krehké. Navyše môžete priebeh prípravy pohodlne sledovať bez zbytočného odkrývania.

Veľkou prednosťou je všestranné využitie pekáča. Okrem pečenia v rúre ho možno používať aj na sporáku, vrátane indukcie. Mäso tak môžete najskôr sprudka opiecť, pridať zeleninu, vývar či ďalšie ingrediencie a následne všetko spoločne dopiecť v rúre. Nepriľnavý povrch obmedzuje prichytávanie pokrmov a uľahčuje následné čistenie. A čo viac? Borosilikátovú sklenenú pokrievku možno využiť aj samostatne ako zapekaciu nádobu, napríklad na zapečené cestoviny, zeleninu alebo menšie porcie obľúbených pokrmov. Jeden výrobok tak zastane hneď niekoľko úloh v kuchyni.

Vonkajšie rozmery pekáča:

• dĺžka 39 cm
• šírka 22 cm
• výška 15 cm (bez veka 11 cm)

Vnútorné rozmery pekáča:

• dĺžka 32 cm
• šírka 20 cm

Materiál:

• liaty hliník s nepriľnavým povrchom
• borosilikátové sklo (pokrievky)

Farba:

• tmavo šedá s bielym zrnením

Použitie:

• elektrická, plynová, teplovzdušná rúra do 240°C
• sporák - indukcia, sklokeramika, plyn

Údržba:

• umývačka riadu

Rady a tipy

Pripraviť dokonale šťavnatú pečienku. Mäso najprv krátko zatiahnuť na sporáku, pridať cibuľu, cesnak, korenie a trochu vývaru. Pekáč prikryť sklenenou pokrievkou a vložiť do rúry. Počas pečenia pomáha pokrievka udržiavať vlhkosť a vytvárať chutný výpok. Ku koncu pečenia pokrievku odložiť a mäso krátko dopiecť odkryté, aby získalo krásne zlatistú kôrku.

Využiť pekáč aj na indukčnej varnej doske. Prípravu pokrmu zahájiť priamo na sporáku a následne pokračovať v rúre bez zbytočného prekladania surovín. Tento postup je ideálny napríklad pre dusené hovädzie mäso, bravčové kocky na zelenine alebo kuracie stehná na cibuli.

Vyskúšať samostatné zapekanie v sklenenej pokrievke. Borosilikátovú pokrievku je možné využiť ako ďalšiu nízku zapekaciu nádobu. Pripraviť v nej napríklad zapečené zemiaky, cestoviny so syrom alebo zeleninový nákyp. Pri manipulácii s horúcim sklom používať kuchynské chňapky a vyvarovať sa prudkých teplotných zmien.

Starať sa o nepriľnavý povrch. Pri varení používať predovšetkým drevené, silikónové alebo plastové kuchynské náčinie, ktoré nepoškodí povrch pekáča. Napriek tomu, že je výrobok vhodný do umývačky riadu, pre dlhšiu životnosť nepriľnavej vrstvy odporúčame šetrné ručné umývanie. Horúci pekáč nechať pred čistením vychladnúť a nepoužívať drôtenky ani agresívne abrazívne prostriedky.

Dodržiavať odporúčané teploty. Podľa označenia na obale je maximálna teplota použitia 240°C. Pri manipulácii s horúcim pekáčom a sklenenou pokrievkou vždy používať ochranné chňapky.

Pre ešte lepšie zážitky z pečenia sa pozrite aj na našu širokú ponuku pekáčov a plechov na pečenie, ktoré ponúkame v rôznych veľkostiach a prevedeniach – od klasických oceľových až po tradičné so smaltovaným povrchom. V kategórii foriem na pečenie nájdete ako pevné kovové formy s nepriľnavým povrchom, tak aj silikónové formy, ktoré uľahčujú vybratie hotového dezertu bez poškodenia tvaru.
Za pozornosť stoja aj zapekacie misy s vekom – buď z odolného borosilikátového skla, ktoré zvláda vysoké teploty, alebo v praktickej nepriľnavej úprave, ideálne pre zapekané pokrmy či lasagne.
Nezabudnite tiež na podložky pod pekáčiky, ktoré ochránia pracovnú dosku pred horúčavou, a na kuchynské chňapky, vďaka ktorým bude manipulácia s riadom pohodlnejšia aj bezpečnejšia. K dokonalému pečeniu sa vám budú hodiť aj naše pomôcky na pečenie – metly, stierky či štetce – a samozrejme kvalitný papier na pečenie, ktorý chráni povrch foriem a uľahčí následné čistenie.

Pre štýlové servírovanie napečenej dobroty sa inšpirujte v širokej kolekcii misiek a podnosov, ktoré povznesú pokrm o level vyššie.