Odnímateľná rukoväť PYREX Infinity

Podrobný popis

Praktická odnímateľná rukoväť PYREX Infinity je srdcom chytrého modulárneho systému nerezového riadu Infinity a umožňuje používať jednu rukoväť s kompatibilnými panvicami a hrncami tejto kolekcie. Vďaka premyslenému rýchloupínaciemu mechanizmu ju pripevníte jediným pohybom – po správnom nasadení sa bezpečne uzamkne s charakteristickým počuteľným „kliknutím“. Ergonomický tvar zaisťuje pohodlný a stabilný úchop pri každodennom varení a robustná konštrukcia je výrobcom odporúčaná pre zaťaženie až 10 kg. Po odobratí rukoväte môžete riad pohodlne vložiť do rúry, servírovať priamo na stole alebo jednotlivé panvice a hrnce skladať do seba a výrazne tak ušetriť miesto pri skladovaní. Rukoväť sa pripevňuje z vonkajšej strany nádoby, takže neprichádza do kontaktu s pripravovanými potravinami ani nezaberá priestor vo vnútri riadu. Jedna univerzálna veľkosť je kompatibilná s riadom PYREX Infinity určeným pre odnímateľnú rukoväť, takže nie je nutné mať samostatné držadlo ku každej panvici alebo hrnci.

DÔLEŽITÉ: Odnímateľná rukoväť PYREX Infinity nie je súčasťou balenia a predáva sa samostatne

Rozmery:

• dĺžka – 19 cm
• šírka - 3 cm
• váha - 270 g

Materiál:

• nerez 18/10

Farba:

• strieborná

Použitie:

• rukoväť k nerezovej panvici PYREX Infinity

Údržba:

• umývačka riadu

Rady a tipy

Nerezová panvica má trochu iný charakter ako bežná panvica s nepriľnavým povrchom - a práve vďaka tomu dokáže pri správnom používaní vytvoriť fantastické výsledky. Pred vložením mäsa alebo zeleniny nechajte panvicu najskôr krátko rozohriať na stredný výkon. Potom pridajte malé množstvo tuku a až potom suroviny. Správne rozohriaty nerez pomáha obmedziť prichytávanie a umožňuje vytvoriť krásne opečený povrch.

Pri príprave steaku alebo mäsa sa neponáhľajte s obracaním. Pokiaľ sa mäso k povrchu ešte ľahko drží, často ešte nie je správne zatiahnuté. Akonáhle sa vytvorí opečená krusta, spravidla sa od nerezu uvoľní podstatne ľahšie. Práve táto vlastnosť je jedným z dôvodov, prečo profesionálni kuchári kvalitné nerezové panvice toľko oceňujú.

Odnímateľnú rukoväť pred každým použitím vždy správne nasaďte a skontrolujte, že je bezpečne uzamknutá. Používajte iba originálnu rukoväť určenú pre systém PYREX Infinity. Pred vložením panvice do rúry rukoväť vždy odoberte – samotné telo panvice je vhodné do rúry až do 260 °C.

Pri varení používajte platničku zodpovedajúcu veľkosti dna panvice. Pri plynovom sporáku by plameň nemal presahovať cez jej dno. Prázdnu nerezovú panvicu neprehrievajte dlhodobo na vysoký výkon; na nahriatie bohato postačí stredná teplota.

Nerezová oceľ je veľmi odolná a pri správnej starostlivosti si zachová krásny vzhľad po mnoho rokov. Pokiaľ sa na povrchu objavia belavé minerálne škvrny od vody, môžete ich odstrániť mäkkou handričkou s trochou octu. Pri pripálení nechajte panvicu najskôr odmočiť v teplej vode – prichytené zvyšky následne pôjdu odstrániť oveľa ľahšie. Vyhnite sa agresívnym abrazívnym a chlórovým čistiacim prostriedkom.

Panvicu môžete po odobratí rukoväte využiť aj na dokončenie mäsa, zapekanie zeleniny alebo ďalších pokrmov v rúre. Práve kombinácia sporák → rúra → servírovanie bez zbytočného prekladania patrí medzi najsilnejšie výhody tohto nového radu Infinity.

Pokiaľ si obľúbite kvalitný nerezový riad, určite vás zaujme aj ďalší sortiment pre kompletné vybavenie kuchyne. Na pečenie a zapekanie odporúčame odolné sklenené zapekacie misy Pyrex, ktoré skvele doplnia varenie v nerezovej rajnici a umožnia pohodlnú prípravu pokrmov v rúre aj ich následné servírovanie.

Pre každodenné varenie sa oplatí rozšíriť výbavu o ďalší nerezový riad, ktorý ponúka dlhú životnosť, vysokú odolnosť a univerzálne využitie v modernej kuchyni. Pokiaľ preferujete jednoduchšiu manipuláciu pri varení, oceníte aj riad s nepriľnavým povrchom, ktorý uľahčuje prípravu pokrmov a následné čistenie.

Skvelým doplnkom sú aj kvalitné panvičky, ktoré vám pomôžu rozšíriť možnosti varenia od rýchleho opečenia až po prípravu zložitejších pokrmov. A pretože práca s kvalitným riadom znamená aj vyššie teploty, určite oceníte aj spoľahlivé chňapky, ktoré zaistia bezpečnú a pohodlnú manipuláciu pri varení aj pečení.

K rovnomernému vareniu, duseniu aj ochrane pokrmov pred odstrekovaním tuku oceníte aj pokrievky na panvicu, ktoré zlepšujú hospodárnosť varenia a udržujú chuť i vôňu pripravovaných jedál.

Pyrex – od amerického nápadu k francúzskej ikone kuchyne

Značka Pyrex® vznikla v roku 1915 v USA, kedy Bessie a Jessie Littletonovci s pomocou skla NONEX od spoločnosti Corning položili základ prvej mimoriadne odolnej sklenenej zapekacej mise. O niekoľko rokov neskôr sa príbeh Pyrexu preniesol do Európy: od roku 1922 sa začalo borosilikátové sklo vyrábať vo Francúzsku a v roku 1970 sa hlavná výroba presunula do závodu v Châteauroux, kde sa Pyrex formuje, lisuje a vyrába o 100 m2 a práve tu stojí obrie. 150 ton surovín. Pyrex tak oprávnene stavia na označení Made in France a kvalite, ktorá sa s ním spája

Vďaka neustálym inováciám dnes sklenené výrobky Pyrex zvládajú extrémne teploty od -40 °C do +350 °C a teplotné šoky až 240 °C (EN 1183). Značka pritom rozšírila ponuku aj mimo ikonického skla — od roku 2004 zahŕňa aj kovový a keramický riad, panvice aj rajnice. V jadre ale zostáva to hlavné: odolné, hygienické a chuťovo neutrálne materiály, ktoré uľahčujú varenie aj servírovanie naprieč generáciami.