Nerezová panvica PYREX Infinity 28cm odnímateľná rukoväť

Podrobný popis

Prémiová nerezová panvica PYREX Infinity s odnímateľnou rukoväťou spája profesionálne vlastnosti kvalitného nerezového riadu so šikovným riešením pre modernú kuchyňu. Je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele 18/10, ktorá je mimoriadne odolná, hygienická, nepohlcuje pachy ani chute a vďaka prevedeniu bez PFAS a bez klasickej nepriľnavej vrstvy ponúka prirodzený spôsob každodenného varenia. Kvalitná konštrukcia sa rýchlo zahrieva a rovnomerne rozvádza teplo po celej ploche, takže máte prípravu pokrmov dobre pod kontrolou a ľahko dosiahnete perfektné opečenie mäsa, steakov, rýb i zeleniny s krásne zlatistou krustou. Veľkou prednosťou je odnímateľná rukoväť, vďaka ktorej môžete na panvici začať variť na sporáku, rukoväť odňať a pokračovať v príprave rovnakého pokrmu priamo v rúre až do 260°C - bez zbytočného prekladania do ďalšej nádoby. Po odobratí rukoväte sa panvica tiež výrazne lepšie skladuje, ľahšie sa zmestí do rúry a pri servírovaní zaberie menej miesta na stole. Elegantný kartáčovaný nerezový povrch podčiarkuje prémiový vzhľad a zároveň pomáha obmedziť viditeľnosť bežných stôp po používaní. Panvica je vhodná na indukciu, plyn, elektrickú, sklokeramickú aj halogénovú varnú dosku a vďaka vysokej odolnosti nerezu je navrhnutá pre dlhé roky intenzívneho používania

DÔLEŽITÉ: Odnímateľná rukoväť PYREX Infinity nie je súčasťou balenia a predáva sa samostatne

Rozmery:

• priemer – 29 cm
• šírka - 31 cm
• priemer indukčného dna – 19,5 cm
• výška – 6 cm
• váha - 1000 g

Materiál:

• nerez 18/10

Farba:

• strieborná

Použitie:

• domácnosť - indukčný, plynový, sklokeramický a elektrický sporák, rúra na pečenie

Údržba:

• umývačka riadu

Rady a tipy

Nerezová panvica má trochu iný charakter ako bežná panvica s nepriľnavým povrchom - a práve vďaka tomu dokáže pri správnom používaní vytvoriť fantastické výsledky. Pred vložením mäsa alebo zeleniny nechajte panvicu najskôr krátko rozohriať na stredný výkon. Potom pridajte malé množstvo tuku a až potom suroviny. Správne rozohriaty nerez pomáha obmedziť prichytávanie a umožňuje vytvoriť krásne opečený povrch.

Pri príprave steaku alebo mäsa sa neponáhľajte s obracaním. Pokiaľ sa mäso k povrchu ešte ľahko drží, často ešte nie je správne zatiahnuté. Akonáhle sa vytvorí opečená krusta, spravidla sa od nerezu uvoľní podstatne ľahšie. Práve táto vlastnosť je jedným z dôvodov, prečo profesionálni kuchári kvalitné nerezové panvice toľko oceňujú.

Odnímateľnú rukoväť pred každým použitím vždy správne nasaďte a skontrolujte, že je bezpečne uzamknutá. Používajte iba originálnu rukoväť určenú pre systém PYREX Infinity. Pred vložením panvice do rúry rukoväť vždy odoberte – samotné telo panvice je vhodné do rúry až do 260 °C.

Pri varení používajte platničku zodpovedajúcu veľkosti dna panvice. Pri plynovom sporáku by plameň nemal presahovať cez jej dno. Prázdnu nerezovú panvicu neprehrievajte dlhodobo na vysoký výkon; na nahriatie bohato postačí stredná teplota.

Nerezová oceľ je veľmi odolná a pri správnej starostlivosti si zachová krásny vzhľad po mnoho rokov. Pokiaľ sa na povrchu objavia belavé minerálne škvrny od vody, môžete ich odstrániť mäkkou handričkou s trochou octu. Pri pripálení nechajte panvicu najskôr odmočiť v teplej vode – prichytené zvyšky následne pôjdu odstrániť oveľa ľahšie. Vyhnite sa agresívnym abrazívnym a chlórovým čistiacim prostriedkom.

Panvicu môžete po odobratí rukoväte využiť aj na dokončenie mäsa, zapekanie zeleniny alebo ďalších pokrmov v rúre. Práve kombinácia sporák → rúra → servírovanie bez zbytočného prekladania patrí medzi najsilnejšie výhody tohto nového radu Infinity.

Pokiaľ si obľúbite kvalitný nerezový riad, určite vás zaujme aj ďalší sortiment pre kompletné vybavenie kuchyne. Na pečenie a zapekanie odporúčame odolné sklenené zapekacie misy Pyrex, ktoré skvele doplnia varenie v nerezovej rajnici a umožnia pohodlnú prípravu pokrmov v rúre aj ich následné servírovanie.

Pre každodenné varenie sa oplatí rozšíriť výbavu o ďalší nerezový riad, ktorý ponúka dlhú životnosť, vysokú odolnosť a univerzálne využitie v modernej kuchyni. Pokiaľ preferujete jednoduchšiu manipuláciu pri varení, oceníte aj riad s nepriľnavým povrchom, ktorý uľahčuje prípravu pokrmov a následné čistenie.

Skvelým doplnkom sú aj kvalitné panvičky, ktoré vám pomôžu rozšíriť možnosti varenia od rýchleho opečenia až po prípravu zložitejších pokrmov. A pretože práca s kvalitným riadom znamená aj vyššie teploty, určite oceníte aj spoľahlivé chňapky, ktoré zaistia bezpečnú a pohodlnú manipuláciu pri varení aj pečení.

K rovnomernému vareniu, duseniu aj ochrane pokrmov pred odstrekovaním tuku oceníte aj pokrievky na panvicu, ktoré zlepšujú hospodárnosť varenia a udržujú chuť i vôňu pripravovaných jedál.

Pyrex – od amerického nápadu k francúzskej ikone kuchyne

Značka Pyrex® vznikla v roku 1915 v USA, kedy Bessie a Jessie Littletonovci s pomocou skla NONEX od spoločnosti Corning položili základ prvej mimoriadne odolnej sklenenej zapekacej mise. O niekoľko rokov neskôr sa príbeh Pyrexu preniesol do Európy: od roku 1922 sa začalo borosilikátové sklo vyrábať vo Francúzsku a v roku 1970 sa hlavná výroba presunula do závodu v Châteauroux, kde sa Pyrex formuje, lisuje a vyrába o 100 m2 a práve tu stojí obrie. 150 ton surovín. Pyrex tak oprávnene stavia na označení Made in France a kvalite, ktorá sa s ním spája

Vďaka neustálym inováciám dnes sklenené výrobky Pyrex zvládajú extrémne teploty od -40 °C do +350 °C a teplotné šoky až 240 °C (EN 1183). Značka pritom rozšírila ponuku aj mimo ikonického skla — od roku 2004 zahŕňa aj kovový a keramický riad, panvice aj rajnice. V jadre ale zostáva to hlavné: odolné, hygienické a chuťovo neutrálne materiály, ktoré uľahčujú varenie aj servírovanie naprieč generáciami.